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采購編號 : ****

采購公告截止時間 : **** 15:59

袁店二井煤礦職工食堂（南窗口）專業(yè)化運營餐飲管理礦井項目詢比價公告(二次)采購公告

發(fā)布時間 : **** 17:50

一、項目概況

服務(wù)項目簡要描述

1.項目名稱：袁店二井煤礦職工食堂專業(yè)化運營餐飲管理。
2.項目內(nèi)容：
（1）承包項目概況
食堂概況：食堂現(xiàn)有可獨立經(jīng)營的南窗口一家，大廳設(shè)施齊全，后堂布局合理，供水、供電、排水設(shè)施完好。廚房電器、鍋灶等由承包方自行配置。
（2）承包經(jīng)營要求
1.承包期限：自承包合同簽訂之日起壹年。

預(yù)算總金額
服務(wù)采購詳細要求	無

二、報價要求

交貨地址
報價是否含稅	否
物資報價備注	可不填寫
發(fā)票要求	無要求
報價有效期	不填寫
是否上傳報價單	否
經(jīng)營模式	生產(chǎn)廠家，經(jīng)銷批發(fā)，商業(yè)服務(wù)，招商代理，其他
入供應(yīng)商庫要求	本項目接受已在優(yōu)質(zhì)采平臺注冊通過，且滿足本公告要求的所有供應(yīng)商
供應(yīng)商郵箱	非必填
是否允許自然人報價	否

三、評審規(guī)則

評審規(guī)則：經(jīng)評審最低價法

四、保證金

保證金收取方式：不收取費用

五、報價須知

1、報價截止時間：****15時59分
2、報價方式：
（1）登錄優(yōu)質(zhì)采云采購平臺（https:****）公告查看頁面點擊“我要報價”。請未注冊的供應(yīng)商及時辦理注冊審核，注冊咨詢電話：登錄查看更多。因未及時辦理注冊審核手續(xù)影響報價的，責(zé)任自負。
（2）供應(yīng)商需完整填寫報價信息，并按采購要求上傳相應(yīng)資料的掃描件，須在報價截止時間前提交報價，逾期責(zé)任自負。
3、報價須響應(yīng)條件

序號	條件名稱	條件內(nèi)容
1	違約責(zé)任	成交供應(yīng)商延遲交貨或提供商品服務(wù)不滿足公告所列要求的視為違約，需承擔(dān)違約賠償責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的，采購方有權(quán)取消其為成交供應(yīng)商。
2	交貨時間	按合同約定執(zhí)行
3	付款方式	按合同約定執(zhí)行

報價須知

袁店二井煤礦職工食堂專業(yè)化運營餐飲管理礦井項目詢比價公告
一、項目概況
1.項目名稱：袁店二井煤礦職工食堂專業(yè)化運營餐飲管理。
2.項目內(nèi)容：
（1）承包項目概況
食堂概況：食堂現(xiàn)有可獨立經(jīng)營的南窗口一家，大廳設(shè)施齊全，后堂布局合理，供水、供電、排水設(shè)施完好。廚房電器、鍋灶等由承包方自行配置。
（2）承包經(jīng)營要求
1.承包期限：自承包合同簽訂之日起壹年。
2.承包方必須嚴(yán)格執(zhí)行礦井的各項規(guī)章制度，服從礦井管理，并制訂配套的內(nèi)部管理制度，嚴(yán)禁出現(xiàn)任何破壞礦井工作秩序的行為。承包方在合同期內(nèi)若不能嚴(yán)格按合同履約，礦有權(quán)單方面終止合同并取消其承包資格，由此產(chǎn)生的一切后果由承包方負責(zé)。
3.承包方負責(zé)食堂的飲食安全衛(wèi)生，簽訂合同時還須與礦井簽訂飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀。如在承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故，損害就餐員工身體健康，影響礦井聲譽，造成的一切責(zé)任和經(jīng)濟損失由承包方承擔(dān)，礦有權(quán)單方面終止合同并取消其承包資格，由此產(chǎn)生的一切后果由承包方負責(zé)。
4.食堂內(nèi)屬于承包方的員工，與礦井不存在任何雇傭、委托等勞動關(guān)系，同時食堂工作人員在工作過程中的安全責(zé)任由承包方負責(zé)。如用電、用水等不注意安全引起生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，礦有權(quán)單方面終止合同并取消其承包資格，承包方承擔(dān)全部責(zé)任和經(jīng)濟補償，礦井概不承擔(dān)任何責(zé)任。
5.承包方必須嚴(yán)格履行承包合同要求，不得在中標(biāo)后轉(zhuǎn)包或分包給他人經(jīng)營，礦有權(quán)單方面終止合同并取消其承包資格。
6.為防止食堂獨家經(jīng)營，已中標(biāo)食堂北窗口單位及其關(guān)聯(lián)單位不能參與本次詢比價。
二、承包費用
1.礦井不收取承包單位的管理費，免費提供生活用水，礦負責(zé)將電源供到操作間配電盤，電費執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)按礦規(guī)定執(zhí)行，具體合同中明確。
2.承包方與礦井正式簽訂食堂承包合同后，需向礦井財務(wù)繳納捌萬元履約保證金（承包方離場時無息退還）。
三、承包經(jīng)營要求
1.承包方須具有兩年以上從事餐飲行業(yè)或礦區(qū)職工食堂、學(xué)校食堂承包工作經(jīng)驗，配齊相關(guān)餐服人員。
2.承包方所有工作人員都必須具有符合規(guī)定的健康證。
3.須提供單位營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等（以上文件均要求蓋公章）。
4.承包方要嚴(yán)格按照礦物業(yè)公司制定的《職工食堂衛(wèi)生管理制度》執(zhí)行。
5.承包經(jīng)營前礦井有關(guān)部門對現(xiàn)有設(shè)備、廚具用具等財產(chǎn)進行評估，由承包經(jīng)營者確認。
6.承包期間承包者對經(jīng)營場所的基礎(chǔ)設(shè)備改動，門面及內(nèi)部裝修，需報礦井審批后方能實施，經(jīng)費由承包經(jīng)營者自負。承包期滿，承包者不準(zhǔn)拆除、改動原有項目。
7.承包經(jīng)營期間設(shè)備的維修和有關(guān)廚具用具更新添置的開支由承包者自負。
8.雇用人員的體檢、辦證及政府有關(guān)部門依法征收的各種費用由承包者自負。
9. 礦井將定期組織職工代表對菜品、衛(wèi)生、滿意度等進行測評，如達不到規(guī)定要求，限期整改，具體測評方法由礦物業(yè)公司制定執(zhí)行。
10.承包經(jīng)營者必須嚴(yán)格做好安全生產(chǎn)和安全防火工作，防止重大責(zé)任事故發(fā)生，否則一切責(zé)任（包括法律責(zé)任）由承包者負責(zé)，并賠償?shù)V井的一切損失。
11.承包經(jīng)營者必須遵守礦井作息時間，有能力提供24小時供餐。
12.承包經(jīng)營者必須在所詢比價經(jīng)營場所規(guī)定的范圍內(nèi)合法經(jīng)營。按甲方規(guī)定的加工、生產(chǎn)、銷售的流程進行加工、生產(chǎn)和銷售?？筛鶕?jù)需要設(shè)置特色小吃窗口，承接接待任務(wù)。一樓職工食堂承包區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁銷售煙、酒、水、飲料等，嚴(yán)禁進行非法經(jīng)營活動或作其他用途。
13.如發(fā)現(xiàn)承包經(jīng)營者分包該窗口，如更換收款碼等行為。立即解除合同，履約保證金不予退還同時拉入礦井黑名單。
四、詢比價說明
1.詢比價單位必須具有獨立法人資格，具備相關(guān)營業(yè)資質(zhì)、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件，人員、設(shè)備、資金等方面具備相應(yīng)的能力，有良好的業(yè)績及后期服務(wù)。
2.詢比價單位在詢比價過程中發(fā)生的一切費用，不論中與否，均由詢比價單位自行承擔(dān)。
3.參與詢比價的單位不得低于3家，否則本次詢比價自然終止。
五、詢比價報名
1.凡有意參加詢比價者，攜帶相關(guān)資質(zhì)證明，企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、法人代表身份證復(fù)印件和委托代理人身份證復(fù)印件、法人授權(quán)委托書等復(fù)印件（加蓋公章）一份，至袁店二井煤礦經(jīng)營管控部現(xiàn)場報名。報名資料及聯(lián)系方式掃描件同時發(fā)送至： *****。
2.報名時間及聯(lián)系方式
報名時間：****- 7月8日8點50分
聯(lián) 系人：點擊登錄查看（****）
劉經(jīng)理（****）
六、詢比價文件的編制內(nèi)容
（一）詢比價函應(yīng)按規(guī)定填報，不得漏填。
（二）詢比價文件中應(yīng)包括的內(nèi)容：
1.詢比價函（其格式如下，附詢比價文件首頁）
投標(biāo) 函（格式）
點擊登錄查看：
我們已全面研究了“袁店二井煤礦職工食堂專業(yè)化運營餐飲管理礦井項目”，并對現(xiàn)場進行了考察，熟知現(xiàn)場情況和詢比價文件的各項規(guī)定，我方同意按詢比價文件規(guī)定的全部條件詢比價。
我方一旦中標(biāo)，將于收到中標(biāo)通知書后的10個工作日內(nèi)與貴方簽訂食堂承包合同。如逾期不派代表簽約，可視為自動放棄中標(biāo)資格，貴單位有權(quán)沒收詢比價保證金，并重新確定中標(biāo)單位。
我方承諾，本項目不轉(zhuǎn)包；否則，承擔(dān)一切法律責(zé)任。
我方理解，如我方未中標(biāo)，貴方有權(quán)不作任何解釋。
本詢比價書在詢比價后的60日內(nèi)均有效，在合同未簽訂前，將構(gòu)成約束貴我雙方的協(xié)議。
詢比價單位公章
法定代表人：
委托代理人：
日期（年、月、日）
2.項目經(jīng)理責(zé)任人的資質(zhì)證書復(fù)印件、簡歷和業(yè)績、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)資質(zhì)、組織機構(gòu)代碼、稅務(wù)登記證、食品經(jīng)營許可證、法定代表人資格證明或法定代表人授權(quán)委托書。
3.組織設(shè)計
（1）食堂經(jīng)營方案、品種、售賣方式、價格
（2）經(jīng)營業(yè)績
（3）安全、文明保證措施
4.企業(yè)詢比價誠信承諾書（其格式如下）
企業(yè)詢比價誠信承諾書（格式）
本企業(yè)鄭重承諾：
（1）遵循公開、公平、公正和誠實信用的原則參加本次項目；所提供的一切材料都是真實、有效、合法的；
（2）不與其他詢比價人相互串通報價等一切串標(biāo)、圍標(biāo)行為；不排擠其他詢比價人的公平競爭，不損害詢比價人的合法權(quán)益；
（3）不與詢比價人或詢比價機構(gòu)串通詢比價，損害國家利益、企業(yè)利益或他人的合法權(quán)益；
（4）不向詢比價人、評標(biāo)委員會成員或其他有關(guān)人員行賄以牟取中標(biāo)；
（5）我方不存在資質(zhì)掛靠或參與串標(biāo)、圍標(biāo)情形；
（6）不擾亂該單位詢比價市場秩序；
（7）不在詢比價后進行虛假惡意投訴；
若我方違反上述承諾，被貴方發(fā)現(xiàn)或被他人舉報查實，無條件接受你單位作出的取消詢比價資格、中標(biāo)資格、不良行為記錄、扣除詢比價保證金等處罰。對造成的損失，任何法律和經(jīng)濟責(zé)任完全由我方負責(zé)。
詢比價人（公章）：____________
詢比價人的法定代表人（印章、簽字）：
日期：______年____月____日
5.詢比價單位同類項目業(yè)績（以合同為準(zhǔn)，復(fù)印件或掃描件）
6.其他資料（詢比價單位認為與本次詢比價相關(guān)的資料）
七、資格審查與詢比價
1.資格審查
在袁店二礦紀(jì)委的監(jiān)督之下，由評標(biāo)小組審查詢比價文件的完整性、合理性和資格證明文件的合法性，初步認定詢比價的有效性。
（1）本次評標(biāo)由詢比價人依法組建的評標(biāo)委員會負責(zé)。評標(biāo)委員會應(yīng)按照評標(biāo)辦法的規(guī)定進行評分。評標(biāo)委員會由有關(guān)技術(shù)、經(jīng)濟等方面的專家組成，成員人數(shù)為5人，計算評委得分時，5名評委中去掉一個最高分，去掉一個最低分。最終得分為剩余三位評委評分的算術(shù)平均數(shù)。
（2）項目滿分為100分。具體評分標(biāo)準(zhǔn)如下：
評委綜合評分（100分）
開標(biāo)現(xiàn)場打分（60分）：
評分因素評分標(biāo)準(zhǔn)
企業(yè)綜合實力（10分）根據(jù)響應(yīng)人企業(yè)綜合實力酌情給分，優(yōu)秀得8-10分，良好得4-7分，一般得1-3分。
業(yè)績（15分）滿足資格要求可得6分，供應(yīng)商每多提供一份滿足資審要求的業(yè)績，得3分，滿分15分（需提供合同及發(fā)票）。
人員管理方案（10分）對供應(yīng)商提供的人員管理方案從以下幾個方面進行綜合評分：
具有健全的工作人員崗位職責(zé)；具有健全的工作人員管理制度、具有健全的人員健康檢查及衛(wèi)生制度。
根據(jù)人員管理方案的合理性、規(guī)范性等方面進行綜合評分。優(yōu)秀得8-10分，良好得4-7分，一般得1-3分。
服務(wù)承諾（10分）根據(jù)各供應(yīng)商的服務(wù)承諾進行綜合評比打分，主要考慮服務(wù)承諾的適應(yīng)性、實用性等，由評委酌情評分。優(yōu)秀得8-10分，良好得4-7分，一般得1-3分。
組織設(shè)計（15分）根據(jù)各供應(yīng)商食堂經(jīng)營方案、品種、售賣方式、價格由評委酌情評分。優(yōu)秀得11-15分，良好得6-10分，一般得1-5分。
現(xiàn)場考察打分（40分）：
食材管理（20分）對供應(yīng)商提供的食材管理方案，包括但不限于：原材料配送、質(zhì)量、比價、驗收、保管制度等進行綜合評審：
根據(jù)食材管理方案的合理性、規(guī)范性、可操作性等方面進行綜合評分。優(yōu)秀得14-20分，良好得8-13分，一般得1-7分。
食堂管理（20分）對供應(yīng)商提供的食堂管理方案從以下幾個方面進行綜合評分：
具有食堂硬件設(shè)施使用及維保方案；具有環(huán)境衛(wèi)生及垃圾處理方案；具有食堂各區(qū)域的衛(wèi)生管理方案；具有意見反饋及改進方案。
根據(jù)方案的合理性、可操作性等方面進行綜合評分。優(yōu)秀得14-20分，良好得8-13分，一般得1-7分。
（3）詢比價領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)評標(biāo)委員會的推薦，研究確定中標(biāo)單位。
（4）經(jīng)評審，若認為所有報價都不符合詢比價文件要求時，可以否決所有報價，由詢比價單位重新詢比價。
八、詢比價時間及地點
詢比價時間：****上午8:50
詢比價地點：*****
注意事項：自帶黑色中性筆。
袁店二井煤礦詢比價辦公室
****

六、注意事項

1、供應(yīng)商如有疑問可以在線提問并在線查看答疑澄清；
2、供應(yīng)商應(yīng)合理安排報價時間，特別是網(wǎng)絡(luò)速度慢的地區(qū)為防止在報價結(jié)束前網(wǎng)絡(luò)擁堵無法操作。如果因計算機及網(wǎng)絡(luò)故障無法報價，責(zé)任自負；
3、報價過程中如有任何平臺操作問題，請聯(lián)系平臺客服，咨詢電話：登錄查看更多；

七、聯(lián)系方式

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