當(dāng)前位置：
點(diǎn)擊登錄查看（新院區(qū)）食堂競價招租公告
（項目編號：****）
受相關(guān)部門委托，點(diǎn)擊登錄查看以網(wǎng)絡(luò)競價的方式向社會公開出租如下房產(chǎn)：
標(biāo)的食堂位于點(diǎn)擊登錄查看新院區(qū)地下室一層（新院區(qū)職工食堂、患者食堂、體檢中心食堂），面積約3039平方米，起始價50萬元/年，租期3年，采用1+1+1的形式簽訂租賃合同。
一、資格條件：
1、競租人需是具有獨(dú)立法人資格的企業(yè)法人，具備有效的營業(yè)執(zhí)照。
2、在“信用中國（ www.creditchina.gov.cn）”被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件、政府采購嚴(yán)重違法失信名單的競租人，不得參與競租。
3、自****以來，競租人需具有就餐人數(shù)在300人及以上的黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、醫(yī)院食堂服務(wù)業(yè)績。
二、資格審查方式
承租人在簽訂《租賃合同》前需向出租人提供上述要求的相關(guān)證明材料及人員配備表。如承租人在約定的合同簽訂期前，未提供符合上述要求的材料及人員配備表，導(dǎo)致不能簽訂《租賃合同》的，出租人有權(quán)取消其承租資格，已經(jīng)繳納的競價保證金不予退還。
證明材料包括：
1、統(tǒng)一社會信用代碼證；
2、信用中國查詢截圖；
3、業(yè)績證明材料提供：食堂租賃合同或經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓合同等，如合同體現(xiàn)不出就餐人數(shù)的，可由合同甲方出具證明。
出租人驗原件，留存蓋章復(fù)印件。
三、承租條件：
1、承租人租賃的房屋僅能用于食堂經(jīng)營。
2、成交結(jié)果公告發(fā)布后30日內(nèi)，承租人應(yīng)與出租人簽訂《租賃合同》，簽訂合同后5個工作日內(nèi)承租人向出租人繳納成交年租金的20%的履約保證金（精確到百元），并將首次租金、全部交易費(fèi)（詳見交易公告第十二項）支付到交易機(jī)構(gòu)賬戶。
3、參照食堂管理相關(guān)辦法執(zhí)行，同時應(yīng)符合醫(yī)院愛國衛(wèi)生考核、消防安全、等級醫(yī)院評審和屬地食品安全監(jiān)管要求。
4、本項目食堂包括職工食堂、患者食堂、體檢中心食堂，面向職工和來院就診患者、家屬進(jìn)行餐飲售賣，重點(diǎn)解決滿足母嬰照護(hù)中心月子餐，康養(yǎng)中心老人餐，體檢中心早餐等供餐要求。承包人必須是自行提供服務(wù)，不得將食堂經(jīng)營管理項目進(jìn)行任何方式的分包、轉(zhuǎn)包。
5、食堂承租人需在醫(yī)院監(jiān)督下全面負(fù)責(zé)新院區(qū)食堂的運(yùn)營管理，包括食材采購、加工、售賣等，自行聘用和管理職工并承擔(dān)員工工資福利及勞務(wù)糾紛，且員工必須具有餐飲業(yè)相關(guān)從業(yè)資質(zhì)。
6、自負(fù)盈虧。食堂運(yùn)營過程中產(chǎn)生的水、電、氣等費(fèi)用和運(yùn)營需要的相關(guān)用具、設(shè)備購置及其他生產(chǎn)經(jīng)營必備的費(fèi)用由食堂承租人承擔(dān)，醫(yī)院不再另行支付費(fèi)用。
7、承租人在使用院方餐廳原有用具、設(shè)備設(shè)施時，需確保原有物品完好，期間產(chǎn)生的維護(hù)維修費(fèi)用由承租人承擔(dān)。食堂設(shè)施以雙方現(xiàn)場清點(diǎn)交接為準(zhǔn)。
8、食堂經(jīng)營過程中產(chǎn)生的所有收益要進(jìn)入二院指定賬戶，該收益包括承租人自營項目的銷售營業(yè)收入、招商引入經(jīng)營戶的經(jīng)營收入及凡是依托出租標(biāo)的物產(chǎn)生的一切收入。
9、食堂承租人經(jīng)營的新院區(qū)食堂需滿足蚌埠市營養(yǎng)與食品安全學(xué)會2025年4月頒發(fā)的《蚌埠市營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)指導(dǎo)手冊》（詳見附件6）中各項內(nèi)容及考核細(xì)則。成交后新院區(qū)食堂若不符合營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，我院將解除合同。
10、服務(wù)期滿后，醫(yī)院餐廳原有用具、設(shè)備、設(shè)施故障、毀損需酌價賠償，故障設(shè)備承租人負(fù)責(zé)修復(fù)或承擔(dān)維修費(fèi)用（從未結(jié)算合同款中扣除），損毀設(shè)施或無法修復(fù)如故的從未結(jié)算合同款中扣除相應(yīng)費(fèi)用（按合作期前扣除折舊金額后計），承租人自行添置的設(shè)備、設(shè)施、用具服務(wù)期滿后由承租人自行處理。
11、年度營業(yè)額≤500萬的，承租人按成交年租金向院方繳納租金；年度營業(yè)額＞500萬的，超出部分按10%比例額外繳納院方，即承租人需向院方繳納的租金為：成交年租金+（年度營業(yè)額-500萬）*10%。
12、經(jīng)營收益結(jié)算周期：每三個月結(jié)算一次，根據(jù)每月考核情況結(jié)算。
13、試用期半年，院方有權(quán)根據(jù)試用期內(nèi)食堂運(yùn)營情況決定是否解除合同。試用期內(nèi)如出現(xiàn)一次考核不合格的院方即有權(quán)無條件解除合同，租金按實際使用天數(shù)計算，如有剩余如數(shù)退還，履約保證金不予退還。
14、駐場人員資質(zhì)及團(tuán)隊要求
派駐團(tuán)隊：所有員工必須持有健康證。
1、項目總負(fù)責(zé)人一名（負(fù)責(zé)本項目的經(jīng)營管理，負(fù)責(zé)與院方的溝通對接，人員要求：管理類專業(yè)本科以上學(xué)歷、餐飲業(yè)高級經(jīng)理人證書）
2、食品安全人員一名，需具有市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品安全相關(guān)證書，全權(quán)負(fù)責(zé)本項目的食品安全問題。
3、項目三大區(qū)（月子中心、康養(yǎng)、體檢）區(qū)域負(fù)責(zé)人各一名：負(fù)責(zé)與三大區(qū)對接餐飲運(yùn)營餐譜等日常運(yùn)營相關(guān)事宜，及時溝通反饋意見。具備相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗；
4、住院病區(qū)及堂食區(qū)域負(fù)責(zé)人一名，負(fù)責(zé)對接餐飲運(yùn)營餐譜等日常運(yùn)營相關(guān)事宜，及時溝通反饋意見。具備相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗；
5、廚師≥4人（含廚師長一名，具有中式烹調(diào)師二級資格證書，其余廚師具備三級證書）；
6、面點(diǎn)師≥5人（其中1名具有中式面點(diǎn)師二級資格證書，其余面點(diǎn)師具有三級證書）；
7、營養(yǎng)師一名（提供營養(yǎng)師相關(guān)證明材料）；
8、切菜員、配送員等相關(guān)人員若干。
1-7項崗位人員需在合同簽訂時一并提供明細(xì)及相關(guān)材料（見附件4，人員配備明細(xì)表），并作為合同附件。。
（三）團(tuán)隊能力與服務(wù)方案 （1）需提交詳細(xì)的運(yùn)營方案，包括食材采購、加工流程、衛(wèi)生管理、應(yīng)急預(yù)案等內(nèi)容。（2）需承諾保證餐食品質(zhì)、價格合理、按時供餐，及應(yīng)急供餐，并接受醫(yī)院監(jiān)督考核。（3）提供應(yīng)急處理能力，如30分鐘內(nèi)解決食品質(zhì)量問題。
（四）服務(wù)培訓(xùn)：服務(wù)人員需接受培訓(xùn)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
四、網(wǎng)絡(luò)報名時間及方式：
公告發(fā)布之日起至****17:00登錄蚌埠市公共資源交易中心網(wǎng)站報名。
五、網(wǎng)絡(luò)競價時間：
自由報價期：****9:00 至****10:00止，自由報價期止自動進(jìn)入延時報價期，延時報價周期為120秒，最低加價幅度2000元/次。
六、競價保證金：5萬元，到賬截止時間****9:00。
收款單位：蚌埠市公共資源交易中心
開戶行：徽商銀行蚌埠龍湖支行
賬號：********3
七、看樣時間：公告期內(nèi)自行看樣或預(yù)約后安排看樣。
八、咨詢電話：**** 胡工
看樣電話：****劉先生、****莊女士
系統(tǒng)技術(shù)支持：****/****
詳情見網(wǎng)址: 蚌埠市公共資源交易中心官網(wǎng)
蚌埠市產(chǎn)權(quán)交易中心官網(wǎng)
九、《網(wǎng)絡(luò)電子競價競買人客戶端登錄系統(tǒng)操作手冊》查看方式：登錄蚌埠市公共資源交易中心網(wǎng)站-服務(wù)指南-辦事指南-投標(biāo)人辦事指南，或者在網(wǎng)站搜索欄內(nèi)搜索“網(wǎng)絡(luò)電子競價競買人客戶端登錄系統(tǒng)操作手冊”。
十、《網(wǎng)絡(luò)報價須知》查看方式：登錄蚌埠市公共資源交易中心網(wǎng)站-通知公告，或者網(wǎng)站搜索欄內(nèi)搜索“網(wǎng)絡(luò)報價須知”。
十一、《網(wǎng)絡(luò)競價風(fēng)險告知》查看方式：登錄蚌埠市公共資源交易中心網(wǎng)站-通知公告，或者網(wǎng)站搜索欄內(nèi)搜索“網(wǎng)絡(luò)競價風(fēng)險告知”。
十二、《收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》查看方式：登錄蚌埠市公共資源交易中心網(wǎng)站-通知公告，或者網(wǎng)站搜索欄內(nèi)搜索“收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)”。
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點(diǎn)擊登錄查看（新院區(qū)）食堂競價
轉(zhuǎn)讓告標(biāo)的說明及競價須知
標(biāo)的說明：
一、出租人：點(diǎn)擊登錄查看
交易機(jī)構(gòu)：點(diǎn)擊登錄查看
二、標(biāo)的基本情況：
標(biāo)的食堂位于點(diǎn)擊登錄查看地下室一層（新院區(qū)職工食堂、患者食堂、體檢中心食堂），面積約3039平方米，起始價50萬元/年，租期3年，采用1+1+1的形式簽訂租賃合同。
三、瑕疵告知:
1、競租人應(yīng)充分了解項目情況并自行踏勘現(xiàn)場做好盡職調(diào)查，如需要查閱、使用標(biāo)的物相關(guān)資料，應(yīng)在公告期內(nèi)以書面的形式，向出租人提出詢問，并以出租人書面答復(fù)為依據(jù)，慎重決定競租行為。
2、自行承擔(dān)踏勘現(xiàn)場時產(chǎn)生的所有費(fèi)用及人身安全責(zé)任。成交后，承租人不得以不了解標(biāo)的物現(xiàn)狀、為由，提出任何異議。出租人、交易機(jī)構(gòu)不承擔(dān)瑕疵擔(dān)保責(zé)任。
3、競租人應(yīng)主動查看《網(wǎng)絡(luò)報價須知》、《網(wǎng)絡(luò)競價風(fēng)險告知》，需認(rèn)真閱讀《網(wǎng)絡(luò)電子競價競租人客戶端登錄系統(tǒng)操作手冊》，并自主操作競價系統(tǒng)，因競租人原因?qū)е虏荒苷⑴c網(wǎng)絡(luò)競價的，由競租人自行承擔(dān)全部后果。
我方工作人員、技術(shù)人員為競租人提供項目交易過程中的業(yè)務(wù)咨詢和技術(shù)協(xié)助，但不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。
4、競租人繳納競價保證金，參與競價，即視為認(rèn)可并接受承租條件和標(biāo)的房屋一切現(xiàn)狀，視為認(rèn)可并接受本項目交易文件及其附件中的所有條款。
四、標(biāo)的房屋水電：如需辦理過戶，自簽訂合同之日起三個月內(nèi)自行申請辦理過戶手續(xù)。
五、租金支付方式：租金按半年支付，先付款后使用。
承租條件：詳見公告第三條
競價須知：
一、競租人注冊及報名方式
競租人自備電腦在“安徽省市場主體庫”（http:****。
本項目僅接受法人用戶參與，請勿使用個人用戶，法人用戶需使用CA鎖完成認(rèn)證和登錄。
二、報名資料
競租人報名時，需提交上傳如下資料掃描件：
1、營業(yè)執(zhí)照。
2、授權(quán)委托書（格式見附件1，法定代表人參與無需此件）、被授權(quán)人身份證、法定代表人身份證。
法人或其他組織上述材料如為復(fù)印件需加蓋公章，競租人應(yīng)保證上傳的資料圖片有效、清晰，請各競租人將上述材料做成一個PDF文件上傳至“其他證明材料”中。
三、競價保證金：5萬元，到賬截止時間****9:00。
（收款單位：蚌埠市公共資源交易中心。開戶行：徽商銀行蚌埠龍湖支行。賬號：********3）
1、競租人應(yīng)在公告期（報名期）內(nèi)使用省市****
2、保證金支付以到賬戶時間為準(zhǔn)，競租人須確保繳納的競價保證金在公告（報名）截止時間前到賬，網(wǎng)上報名系統(tǒng)將在公告約定的截止時間自動關(guān)閉。
3、如因賬戶信息錯誤、保證金數(shù)額不足、保證金未在規(guī)定時間內(nèi)到賬、現(xiàn)金繳款、第三方平臺支付等原因造成不能參與競價的，競租人自行承擔(dān)相關(guān)責(zé)任及后果。
4、承租人的競價保證金在繳清首次租金、交易費(fèi)后，自動退回原轉(zhuǎn)入賬號。未成交人的競價保證金，在成交結(jié)果公告發(fā)布后全額退回原轉(zhuǎn)入賬號。
四、承租人確定方式
1、本項目采取網(wǎng)絡(luò)動態(tài)報價，有效最高報價者成為承租人（有效最高報價是指不低于公告起始價的最高報價，由于系統(tǒng)故障或其它原因造成拍賣中止時的最高報價不作為有效最高報價。）
特別注意：競價自備電腦，操作系統(tǒng)建議使用windows 7及以上版本操作系統(tǒng)，1366*768及以上分辨率，配備2G以上內(nèi)存，2M以上有線寬帶網(wǎng)絡(luò)，請務(wù)必使用微軟IE10、IE11瀏覽器登錄競價系統(tǒng)，采取其他瀏覽器可能導(dǎo)致電子競價系統(tǒng)無法正常競價，責(zé)任由競租申請人自行承擔(dān)。
2、《成交確認(rèn)書》領(lǐng)取時間:成交結(jié)果公告發(fā)布后；
《成交確認(rèn)書》領(lǐng)取地點(diǎn):登錄競價系統(tǒng)領(lǐng)?。?/p>
《成交確認(rèn)書》領(lǐng)取要求：法人單位直接簽章領(lǐng)取。
五、履約保證金
1、承租人在簽訂合同后5個工作日內(nèi)，需向出租人繳納履約保證金，金額為成交年租金的20%（精確到百元）。收到履約保證金后出租人為承租人開具一般收據(jù)。
2、在合同履行期間，若承租人無違約行為，合同期滿或終止后，出租人將全額無息退還履約保證金 ；若承租人存在違約行為，出租人有權(quán)提取相應(yīng)金額的履約保證金用于彌補(bǔ)損失 ；承租人在已完全承擔(dān)全部經(jīng)營與法律責(zé)任（如經(jīng)濟(jì)、勞工、合約糾紛、賠償責(zé)任等）后，出租人將全額返還履約保證金（不計利息）。
3、租賃期內(nèi)，因承租人原因需被出租人提取履約保證金的，承租人需在繳納下一期租金時將履約保證金充實至原數(shù)額。
六、關(guān)于合同簽訂
成交結(jié)果公告發(fā)布后30日內(nèi)，承租人應(yīng)與出租人簽訂《租賃合同》，簽訂合同后5個工作日內(nèi)承租人向出租人繳納履約保證金，并將首次租金、全部交易費(fèi)支付到交易機(jī)構(gòu)賬戶（收到交易費(fèi)后由交易機(jī)構(gòu)開具交易費(fèi)發(fā)票），履約保證金由出租人開具一般收據(jù)，租金由出租人開具收據(jù)。
以后每期租金應(yīng)在當(dāng)期租期開始前1個月，一次性繳至出租人指定賬戶（以承租人租金到達(dá)出租人指定賬戶為準(zhǔn)）。
七、關(guān)于房屋交付和收回
1、承租人與出租人簽訂《租賃合同》并繳清所有款項后，出租人負(fù)責(zé)清場，并在5日內(nèi)將標(biāo)的按現(xiàn)狀為準(zhǔn)交付給承租人。
2、租賃期滿或合同解除后，承租人應(yīng)于租賃期滿或合同解除之日起10日內(nèi)返還該房屋及附屬設(shè)施、設(shè)備，搬離屬于承租人的有關(guān)設(shè)施設(shè)備及財物并保持場內(nèi)建筑的完好狀態(tài)，且不得向出租人提出任何補(bǔ)償要求。逾期未搬離的，出租人有權(quán)自行處理，涉及相關(guān)費(fèi)用在履約保證金中扣除，不足部分由承租人承擔(dān)。承租人對房屋的裝修裝飾無償歸出租人所有。
3、承租人交還出租人房屋應(yīng)當(dāng)保持房屋及裝潢的最終使用狀態(tài)，不得故意破壞，不得留存物品或影響房屋的正常使用。
八、關(guān)于經(jīng)營管理
1、承租人利用房屋的外墻設(shè)置廣告、招牌等，須將方案經(jīng)院方及相關(guān)執(zhí)法部門審批后方可實施，設(shè)置的廣告、招牌必須用于自身經(jīng)營。禁止私自在住宅樓的外墻、屋頂設(shè)置廣告、招牌等，因此造成的一切后果由承租人自行承擔(dān)。
2、承租人承擔(dān)其自身消耗的包括但不限于水、電及電量增容、氣、熱、通信、網(wǎng)絡(luò)及“創(chuàng)城”、“創(chuàng)衛(wèi)”大氣治理等政府統(tǒng)一部署的各項工作所產(chǎn)生的各項費(fèi)用。房屋的物業(yè)管理費(fèi)、停車費(fèi)等由承租人按物業(yè)公司規(guī)定承擔(dān)，承租人自行協(xié)調(diào)與物業(yè)管理等相關(guān)的日常工作。
3、承租人對房屋進(jìn)行裝修裝飾的，應(yīng)經(jīng)過出租人同意，在確保安全的前提下，承租人按照向出租人提交的裝修方案對承租房屋進(jìn)行裝修，須遵守蚌埠市相關(guān)部門規(guī)定施工，經(jīng)相關(guān)政府部門審批后，方可實施，費(fèi)用由承租人自行承擔(dān)。承租人裝修不得改變原房屋整體結(jié)構(gòu)和房屋外觀，不得在承租范圍內(nèi)及周邊建設(shè)其他建筑物。裝修必須符合安全、環(huán)保、消防等相關(guān)要求，手續(xù)由承租人自行辦理，正式營業(yè)前應(yīng)向出租人提交相關(guān)驗收合格證明。
4、安全衛(wèi)生管理
（1）承租人為食堂衛(wèi)生、防火、防盜、防食物中毒等安全的第一責(zé)任人，對相應(yīng)工作負(fù)有直接的組織和管理義務(wù)；
（2）承租人對經(jīng)營范圍內(nèi)的消防安全、用電用水用氣安全、特種設(shè)備安全、食品衛(wèi)生安全、社會綜合治安治理安全、食堂工作人員人身安全，送餐途中安全，食堂就餐人員意外安全等一切與經(jīng)營有關(guān)的活動負(fù)全部責(zé)任；因衛(wèi)生、質(zhì)量、安全問題引發(fā)糾紛或達(dá)不到政府規(guī)范要求而受處罰，或其它責(zé)任以及發(fā)生食物中毒事故均由承租人承擔(dān)全部責(zé)任并承擔(dān)全部費(fèi)用。
（3）嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》有關(guān)規(guī)定，確保飲食衛(wèi)生安全。所有員工都要經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門的體檢、辦理健康證才能上崗；
（4）嚴(yán)格執(zhí)行清潔消毒規(guī)定，有防鼠、滅蠅、防蟲、防毒等措施并落實（除四害設(shè)施由承租人負(fù)責(zé)采購）；按時到主管部門辦理食品經(jīng)營許可證的年檢手續(xù)，接受相關(guān)監(jiān)管部門的檢查；
（5）嚴(yán)格控制各種食品的進(jìn)貨渠道，規(guī)范食品及原料采購管理制度，所有原料供應(yīng)必須“三證”齊全(衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證、產(chǎn)地來源證) 、統(tǒng)一采購并建檔立案(索票索證制度)。
（6）承租人需要按要求對油煙管道進(jìn)行清洗，每季度不少于1 次，并根據(jù)實際情況需要加大清洗頻次，以防油煙管道火災(zāi)事故的發(fā)生，因此而造成的損失由承租人負(fù)責(zé)。清洗單位須具備相關(guān)資質(zhì)資格規(guī)定，清洗過程中確保人員及設(shè)備安全和進(jìn)行成品保護(hù)，所有的費(fèi)用由承租人承擔(dān)。清洗單位資質(zhì)和每次結(jié)果圖片書面打印留存，供招標(biāo)人隨時備查。
（7）承租人負(fù)責(zé)按照國家及地方相關(guān)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)處理餐廚垃圾，由于承租人原因產(chǎn)生的相關(guān)罰款或其他相關(guān)責(zé)任均由承租人承擔(dān)。
5、人員用工管理
（1）食堂工作人員由承租人自行招聘和管理，招標(biāo)人有權(quán)對食堂用工情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
（2）承租人確保食堂人員配置滿足正常運(yùn)轉(zhuǎn)，需配備項目經(jīng)理、廚師長、烹飪師、面點(diǎn)師、營養(yǎng)師等，所有食堂內(nèi)部人員均持有有效期內(nèi)的健康證。
（3）承租人在員工招聘、工資發(fā)放、保險福利等方面必須符合相關(guān)法律法規(guī)；所聘人員要身份證、健康證齊全。
（4）承租人要對本食堂員工應(yīng)規(guī)范服務(wù)操作程序，做到文明用語、禮貌服務(wù)，特別是要尊重少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。
（5）承租人自行承擔(dān)食堂員工勞動合同的簽訂、勞務(wù)糾紛的處理等相關(guān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
6、食品安全規(guī)范：
餐飲質(zhì)量和安全是考核食堂運(yùn)營商的關(guān)鍵，運(yùn)營方需遵循以下主要規(guī)范:
（一）食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
1、餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范(GB 31654-2021)
適用范圍:餐飲服務(wù)經(jīng)營者及集中用餐單位食堂，規(guī)范食品采購、貯存、加工、供應(yīng)等全流程。
核心要求:包括場所布局、設(shè)備設(shè)施、人員管理、衛(wèi)生防護(hù)等，強(qiáng)調(diào)防止交叉污染
2、其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB 1354-86:大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要求顆粒飽滿、無霉變。
GB 1535-2003:食用油標(biāo)準(zhǔn)，需符合抗氧化、色澤等指標(biāo) 。
QS認(rèn)證:食品生產(chǎn)企業(yè)需取得質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確保原料、加工符合規(guī)范。
（二）食材采購與驗收標(biāo)準(zhǔn)對供應(yīng)商管理
1、選擇具備資質(zhì)的供應(yīng)商，索取發(fā)票、檢疫證明等文件。
2、建立食材追溯體系，確保可查來源。
3、驗收規(guī)范：嚴(yán)格檢查食材新鮮度、無農(nóng)藥殘留，拒絕接收過期或變質(zhì)產(chǎn)品。實地查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，核對包裝完整性。
（三）食品加工與儲存要求加工規(guī)范
1、遵循生熟分開原則，使用消毒工具設(shè)備，避免交叉污染。
2、熟食存放溫度需低于12℃，冷藏冷凍設(shè)備需定期維護(hù)。
3、儲存管理：分類存放食材，與有毒物品保持10cm以上距離；
定期檢查庫存，及時清理過期或變質(zhì)食品：
（四）餐具消毒與衛(wèi)生管理
1、餐具需采用煮沸、消毒柜或化學(xué)消毒劑處理，確保無菌狀態(tài)；
2、加工區(qū)域與用餐區(qū)域應(yīng)分開，防止污染。
（五）其他運(yùn)營規(guī)范
1、營養(yǎng)均衡:提供多樣化菜品，搭配蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。
2、人員管理:加工人員需持健康證，遵守操作規(guī)程。
3、應(yīng)急處理:制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，配備應(yīng)急設(shè)備。
九、服務(wù)要求
運(yùn)營方需無條件接受院方考核制度及滿意度調(diào)查，參見附件2《點(diǎn)擊登錄查看食品安全考核表》附件3《點(diǎn)擊登錄查看餐飲滿意度調(diào)查問卷》。需無條件接受院方對食堂運(yùn)營的具體要求，包含但不限于如下條款：
1、支持引入“建行生活A(yù)PP-智慧食堂”系統(tǒng)，為職工就餐提供相應(yīng)優(yōu)惠，賬號財務(wù)終端為醫(yī)院財務(wù)科；
2、支持引入“院內(nèi)一卡通”，承擔(dān)窗口充卡設(shè)備費(fèi)用，為患者就餐提供便利，賬號財務(wù)終端為醫(yī)院財務(wù)科；
3、根據(jù)院方要求持續(xù)優(yōu)化三餐供餐時間、菜品種類、菜品口味；
4、保障院方手術(shù)餐、加班餐、特殊活動或會議期間的就餐需求；
5、餐具均可高溫高壓消毒，康養(yǎng)中心、月子中心餐具需符合院方對材質(zhì)、款式等方面的需求（詳見附件5）；
6、保障月子中心、康養(yǎng)中心等特殊入住人員就餐需求，根據(jù)院方要求持續(xù)優(yōu)化三餐供餐時間、菜品種類、菜品口味；
7、保障新院體檢中心及銀泰體檢中心體檢人員及工作人員早餐供應(yīng)，菜品及水果供應(yīng)需符合體檢人員健康餐飲，并根據(jù)院方要求持續(xù)優(yōu)化菜品種類、菜品口味。
8、月子中心、康養(yǎng)中心、新院體檢中心及銀泰體檢中心等區(qū)域需提供足量加熱保溫餐爐等設(shè)施；
9、可根據(jù)臨床需求提供特色民族餐。
10、按醫(yī)院醫(yī)學(xué)營養(yǎng)科相關(guān)要求提供高血壓、糖尿病、腎內(nèi)科等治療用餐；
11、節(jié)假日供應(yīng)特色餐品，并積極配合醫(yī)院開展慰問活動，供應(yīng)慰問食材；
11、價格透明：菜品價格需經(jīng)醫(yī)院審核，不得擅自調(diào)整。
12、食堂產(chǎn)生的所有收益，應(yīng)統(tǒng)一使用“建行生活A(yù)PP-智慧食堂”或“院內(nèi)一卡通”，違者按5000元/次支付違約金。
13、職工使用“建行生活A(yù)PP-智慧食堂”就餐九折優(yōu)惠
14、不接受預(yù)制菜品，不接受轉(zhuǎn)基因食品。
15、食堂經(jīng)營期間，遇突發(fā)性事件，如停電、停氣及停水等，須制定滿足招標(biāo)人職工飲食、住院病人飲食（治療飲食、普通飲食）以及陪護(hù)飲食需求的相關(guān)應(yīng)急預(yù)案。
16、供餐時間：
（1）早餐：7:00-9:00
供餐規(guī)格：含粥類、面點(diǎn)、雞蛋等常見早餐餐食8-10個品種
（2）午餐：11:00-13:30
供餐規(guī)格：常規(guī)菜品不少于12個品種（8個炒菜+4個燒菜），另有特色小碗菜不少于5個；米飯僅首份收費(fèi)、湯品免費(fèi)。
（3） 晚餐：17:00-19:30
供餐規(guī)格：含米飯、面條等主食及部分菜品，總計不少于10個品種。
（4）母嬰照護(hù)中心及康養(yǎng)中心等特殊人群三餐三點(diǎn)及額外加餐菜品品質(zhì)及時間需符合臨床需求并確保供應(yīng)。
十、風(fēng)險責(zé)任承諾
承租人必須對自主經(jīng)營風(fēng)險承擔(dān)全部的后果，并對有關(guān)衛(wèi)生安全責(zé)任做出明確的承諾。承租人在經(jīng)營過程中與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛與出租人無關(guān)。
十一、其他約定
1、承租人應(yīng)在租賃期滿或合同解除后10日內(nèi)無條件返還承租房屋及其附屬設(shè)施。雙方驗收認(rèn)可后在移交清單上簽字蓋章，視為房屋實際返還時間。承租人拒不按約交房的，承租人除按合同約定承擔(dān)違約責(zé)任外，出租人還有權(quán)不予退還履約保證金，承租人將承擔(dān)因此而造成的一切后果和損失。
2、返還房屋時，承租人應(yīng)付清房屋使用期間所欠出租人及其他各項應(yīng)繳費(fèi)用。如拖欠水、電、氣等其他費(fèi)用，出租人有權(quán)從履約保證金中扣除。
3、租賃期間費(fèi)用承擔(dān)
租賃期間，租賃房屋發(fā)生的水、電、燃?xì)?、暖氣、通訊、收視、互?lián)網(wǎng)、衛(wèi)生、物業(yè)管理費(fèi)以及房屋、附屬物、相關(guān)設(shè)施設(shè)備的日常維修費(fèi)等所有費(fèi)用，均由承租人承擔(dān)，并直接向有關(guān)管理單位交付。
4、 房屋及附屬設(shè)施的維護(hù)
（一）出租人應(yīng)保障該房屋及附屬設(shè)施主體結(jié)構(gòu)交付時處于安全適用狀態(tài)，房屋主體結(jié)構(gòu)由出租人負(fù)責(zé)維修，其他由承租人負(fù)責(zé)維修并承擔(dān)全部維修費(fèi)用。屬于出租人維修范圍的，出租人應(yīng)在接到承租人書面通知后十日內(nèi)組織維修，也可委托承租人代為維修，費(fèi)用由出租人承擔(dān)；屬于承租人維修范圍的，承租人應(yīng)在發(fā)現(xiàn)后十日內(nèi)組織維修，承租人拒不維修，出租人可代為維修，費(fèi)用由承租人承擔(dān)。承租人阻攔出租人維修的，視為承租人違約，出租人有權(quán)解除合同；房屋及附屬設(shè)施設(shè)備使用過程中的日常維護(hù)、安全管理由承租人負(fù)責(zé)，因之產(chǎn)生的費(fèi)用由承租人承擔(dān)。
（二）承租人如對房屋進(jìn)行室內(nèi)外裝修，須事先征得出租人的書面同意后，方可施工。此施工如需向政府相關(guān)部門報批，可以以出租人的名義申報，但報批、驗收工作及費(fèi)用由承租人承擔(dān)，出租人應(yīng)積極予以協(xié)助。對于承租人裝修、裝飾、改善和增設(shè)的他物，出租人不承擔(dān)維修義務(wù)。
（三）承租人應(yīng)合理使用并愛護(hù)房屋及附屬設(shè)備，因承租人原因造成毀損滅失或發(fā)生故障的，由承租人負(fù)責(zé)修理、更換或按市場價賠償，具體方式由出租人決定；承租人拒絕的，出租人有權(quán)自行維修或購置新物，費(fèi)用自履約保證金中扣除，不足部分由承租人承擔(dān)。
5、房屋的轉(zhuǎn)租
在合同期內(nèi)，承租人不得擅自轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借食堂經(jīng)營權(quán)，否則出租人有權(quán)單方面解除合同，取消承租人的承租資格，履約保證金不予退還 。
6、有下列情形之一的，本合同自動解除，雙方互不承擔(dān)責(zé)任：
（一）該房屋占用范圍內(nèi)的土地使用權(quán)依法提前收回的；
（二）該房屋因社會公共利益或城市建設(shè)需要被依法征用的；
（三）因自然原因?qū)е略摲课輾p、滅失，或者被鑒定為危險房屋的。
因上述原因而解除合同的，租金按照實際租賃時間計算，不足整月的，按天計算，多退少補(bǔ)。若因前款第（一）、(二）項解除合同，對該房屋裝修、裝飾所獲得的拆遷補(bǔ)償由承租人享有。
十二、澄清答疑期及方式
1、競租人如對本交易文件及其附件或交易公告有疑問，應(yīng)在公告截止時間3個工作日之前，以掃描件的形式（不得署名）向轉(zhuǎn)讓方或交易機(jī)構(gòu)提出。逾期提交的不予受理。競租人必須將掃描件與電子版（為word或wps,可編輯模式）發(fā)送至****@qq.com郵箱，聯(lián)系電話：****。
2、出租人可對交易文件、公告進(jìn)行澄清、答疑、更正或更改，并在網(wǎng)站上發(fā)布相關(guān)信息（網(wǎng)址：http:****.cn和https://www.bbaee.com.cn），該公告內(nèi)容為出租公告的組成部分，對競租人具有約束力。競租人應(yīng)主動上網(wǎng)查詢。出租人、交易機(jī)構(gòu)不承擔(dān)競租人未及時關(guān)注相關(guān)信息的責(zé)任。
3、在公告（報名）截止時間前，出租人可以視具體情況，延長公告（報名）截止時間，并在網(wǎng)站上發(fā)布變更公告。
十三、免責(zé)條款
1、出現(xiàn)下列情形導(dǎo)致電子競價系統(tǒng)無法正常運(yùn)行，或者無法保證交易過程的公平、公正和信息安全時，除競租人自身責(zé)任外，其余各方當(dāng)事人免責(zé)：
（一）網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器發(fā)生故障而無法訪問網(wǎng)站或無法使用電子競價系統(tǒng)；
（二）電子競價系統(tǒng)的軟件或網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫出現(xiàn)錯誤，不能進(jìn)行正常操作；
（三）電子競價系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)有安全漏洞，有潛在的泄密危險；
（四）計算機(jī)病毒發(fā)作導(dǎo)致系統(tǒng)無法正常運(yùn)行的；
（五）電力系統(tǒng)發(fā)生故障導(dǎo)致電子競價系統(tǒng)無法運(yùn)行；
（六）其他無法保證交易過程公平、公正和信息安全的。
2、出現(xiàn)上述情形而又不能及時解決的，應(yīng)及時向市公共資源交易監(jiān)督管理局報告。經(jīng)市公共資源交易監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，采取以下處理辦法：
（一）項目暫停，待電子競價系統(tǒng)或網(wǎng)絡(luò)故障排除并經(jīng)過可靠測試后，再恢復(fù)電子競價系統(tǒng)運(yùn)行并重新在系統(tǒng)中實施暫停的項目；
（二）項目終止，待電子競價系統(tǒng)或網(wǎng)絡(luò)故障排除并經(jīng)過可靠測試后，再重新發(fā)布公告。
3、出租人有權(quán)在競價開始時間前終止或中止本項目的交易活動，出租人及交易機(jī)構(gòu)不承擔(dān)任何責(zé)任。
十四、責(zé)任和違約處理
1、發(fā)生下列事項，出租人有權(quán)取消承租人的承租資格，承租人所繳競價保證金先用于支付雙方應(yīng)向交易機(jī)構(gòu)繳納的交易費(fèi)，剩余部分用于對出租人的補(bǔ)償，不足部分出租人有權(quán)追償。
（1）承租人對提交的登記材料弄虛作假的。
（2）經(jīng)監(jiān)管部門查實受讓人存在影響成交結(jié)果的違法行為的。
（3）承租人不按約定簽訂《租賃合同》的。
（5）承租人不按期繳納首次租金、全部交易費(fèi)的。
2、發(fā)生下列事項，出租人有權(quán)隨時終止合同，收回租賃權(quán)，承租人所繳履約保證金、剩余租金不予退還，且不承擔(dān)承租人任何補(bǔ)償。
（1）承租人不按照約定支付租金或未按期補(bǔ)足履約保證金達(dá)30日以上的；
（2）不滿足創(chuàng)城、創(chuàng)衛(wèi)、大氣治理等政府統(tǒng)一部署工作要求且在規(guī)定整改時間內(nèi)未落實整改的；
（3）承租人擅自改變承租房屋的用途的；
（4）承租人擅自裝修、拆改變動或損壞房屋主體結(jié)構(gòu)及附屬設(shè)施的；
（5）承租人擅自將承租房屋轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借或以其他方式將該房屋讓給第三人使用的；
（6）逾期30日未支付租賃合同約定應(yīng)當(dāng)由承租人承擔(dān)的費(fèi)用的；
（7）利用該房屋存放危險物品或有違法、違規(guī)行為的
（8）承租人其他違反本合同約定義務(wù)的。
****
附件1：
授權(quán)委托書
本授權(quán)書聲明：我 系 （單位）的法定代表人，現(xiàn)授權(quán)委托 （被授權(quán)人姓名） （身份證號）為我單位代理人，該代理人有權(quán)在貴單位組織的點(diǎn)擊登錄查看（新院區(qū)）食堂競價招租項目（****）中，以我單位的名義處理一切與之有關(guān)的事務(wù)。
競租人（公章）：
法定代表人（簽字或蓋章）：
被授權(quán)人（姓名）：
聯(lián)系電話：
2025年 月 日
