當(dāng)前位置：
云南機(jī)場(chǎng)集團(tuán)及昆明機(jī)場(chǎng)2025-2027年職工食
堂食材采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)預(yù)詢價(jià)公告
云南機(jī)場(chǎng)集團(tuán)及昆明機(jī)場(chǎng)2025-2027年職工食堂食
材采購(gòu)項(xiàng)目資金已落實(shí)到位，根據(jù)《云南航空產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)
有限責(zé)任公司采購(gòu)管理辦法(試行)》的規(guī)定，現(xiàn)面向潛在響
應(yīng)人公開發(fā)布采購(gòu)預(yù)詢價(jià)公告，請(qǐng)有能力承擔(dān)本項(xiàng)目工作內(nèi)
容的潛在響應(yīng)人基于目前階段采購(gòu)人提供的詢價(jià)資料，提供
與之相匹配的報(bào)價(jià)資料。
一、
項(xiàng)目概況
(一)
項(xiàng)目名稱:
云南機(jī)場(chǎng)集團(tuán)及昆明機(jī)場(chǎng)2025-2027
年職工食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目。
(二)
項(xiàng)目地點(diǎn):
:
昆明機(jī)場(chǎng)。
(三)
采購(gòu)范圍:
各類食品原材料、調(diào)料及食堂運(yùn)行所
需各類低值易耗品。
(四)
服務(wù)周期/工期/供貨期:
36個(gè)月。
(五)
供貨要求:
詳見附件1。
二、
潛在響應(yīng)人資格要求
(一)潛在響應(yīng)人須為具備經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理部門登
記注冊(cè)的獨(dú)立企業(yè)(事業(yè))法人或其他組織，具備有效的營(yíng)
業(yè)執(zhí)照(或其他行政機(jī)關(guān)頒發(fā)的可以合法開展業(yè)務(wù)的執(zhí)照或
法人登記證書)。
(二)
資質(zhì)要求:
(三)
其他要求_
三、
報(bào)價(jià)函的遞交
請(qǐng)潛在響應(yīng)人按照采購(gòu)人提供的報(bào)價(jià)表格式(附件二)
完成報(bào)價(jià)并針對(duì)供貨要求提供合理的建議(如有)，并于
****16
_時(shí)_0_分前將報(bào)價(jià)表、基本情況表
(附件三)以及供貨要求建議(如有)(附件四)的加蓋單
位公章的PDF版及可編輯的WORD版發(fā)至郵箱:
****@qq.com。未按時(shí)發(fā)送至指定郵箱的報(bào)價(jià)表及其
他材料，采購(gòu)人不予受理。
四、
發(fā)布公告的媒介
本次采購(gòu)預(yù)詢價(jià)公告同時(shí)在云南航空產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)電
子交易平臺(tái)(http://hc.ynairport.com/)和中國(guó)招標(biāo)投標(biāo)
公共服務(wù)平臺(tái)(http://www.cebpubservice.com/)上發(fā)布，
采購(gòu)人對(duì)其他網(wǎng)站或媒體轉(zhuǎn)載的公告及公告內(nèi)容不承擔(dān)任
何責(zé)任。
五、
其他要求
1.本次采購(gòu)預(yù)詢價(jià)僅為后期采購(gòu)方案的編制和采購(gòu)工
作的實(shí)施提供參考，本次采購(gòu)預(yù)詢價(jià)所有內(nèi)容僅作詢價(jià)使用，
并不構(gòu)成后期招采的必要內(nèi)容。
2.
報(bào)價(jià)組成要求:
潛在響應(yīng)人應(yīng)按本項(xiàng)目采購(gòu)預(yù)詢價(jià)公
告所要求的內(nèi)容進(jìn)行報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)應(yīng)包含為完成本項(xiàng)目所有工
作以及其他所有可能發(fā)生的費(fèi)用。
3.本次采購(gòu)預(yù)詢價(jià)不涉及任何費(fèi)用支付。
六、
聯(lián)系人
采購(gòu)人:
點(diǎn)擊登錄查看
地址:
云南省昆明市官渡區(qū)昆明長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)南工作區(qū)
聯(lián)系人:
馬老師、翟老師
電話:
****、****
附件:
1.云南機(jī)場(chǎng)集團(tuán)、昆明機(jī)場(chǎng)2025-2027年職工食堂食
材采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)供貨要求
2.項(xiàng)目報(bào)價(jià)表
3.企業(yè)基本情況表
4.供貨要求建議
采購(gòu)人(蓋章):
a
日期:
2025
北
年3月14日
附件1:
云南機(jī)場(chǎng)集團(tuán)、昆明機(jī)場(chǎng)2025-2027年職工
食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)供貨要求
一、
項(xiàng)目概況及總體要求
(一)
項(xiàng)目概況
本項(xiàng)目為昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)職工食堂(場(chǎng)區(qū)職工食堂、
航站區(qū)職工層食堂、飛行區(qū)職工防食堂)各類食品原材料、
調(diào)料及食堂運(yùn)行所需各類低值易耗品的采購(gòu)，響應(yīng)人按照職
工食堂每日需求在規(guī)定時(shí)間將貨物配送到指定位置。昆明機(jī)
場(chǎng)職工食堂歸口管理部門(以下簡(jiǎn)稱:歸口管理部門)于每
月15日及最后一個(gè)日歷日(節(jié)假日順延)組織詢價(jià)小組、
職工代表和響應(yīng)人到昆明篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小板橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)兩
家市場(chǎng)開展詢價(jià)，綜合以上兩家市場(chǎng)原材料零售價(jià)測(cè)算出平
均值，作為食品原材料定價(jià)，并結(jié)合下浮優(yōu)惠率，作為最終
食品原材料結(jié)算價(jià)格。按月度(自然月)進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算。
(二)
總體要求
供貨商具有合法資質(zhì)且具備相應(yīng)規(guī)模的服務(wù)能力，能提
供長(zhǎng)期和穩(wěn)定的冷鏈配送服務(wù)。供貨商需確保所提供的食品
原材料符合食品安全、品質(zhì)要求，每批次原材料需附檢驗(yàn)合
格證明。
二、
采購(gòu)清單
(一)
采購(gòu)清單
序號(hào)
原材料種類
交貨地點(diǎn)
1
蔬菜
場(chǎng)區(qū)職工
食堂
航站區(qū)B2層
停車場(chǎng)
百事特B區(qū)停
車場(chǎng)
2
鮮肉
3
凍制品
4
水產(chǎn)品、菌類
5
水發(fā)菜、豆制品
6
米線、面條、餌絲等
7
糧油及各類調(diào)味品
8
飲料
9
低值易耗品
(二)
供貨期及供貨地點(diǎn)要求
1.
供貨期:
自合同簽訂之日起36個(gè)日歷月或食材采購(gòu)
金額到達(dá)5100萬(wàn)元，兩者任一條件滿足，合同履行結(jié)束。
2.
供貨地點(diǎn):
昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)區(qū)職工食堂、航站區(qū)B2
層停車場(chǎng)、百事特B區(qū)停車場(chǎng)。
三、
技術(shù)性能指標(biāo)
(一)
食品安全要求
1、符合國(guó)家/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn):原材料必須符合國(guó)家或地
區(qū)的食品安全法規(guī)。
2、
無(wú)污染:
原材料不得含有重金屬、農(nóng)藥殘留、獸
藥殘留、微生物污染(如沙門氏菌、大腸桿菌等)或其他有
害物質(zhì)。
(二)
品質(zhì)要求
1、
新鮮度:
對(duì)于生鮮食品(如蔬菜、水果、肉類等)，
需確保原材料的新鮮度，符合規(guī)定的保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。
2、
外觀和感官特性:
原材料的外觀、顏色、氣味、
質(zhì)地等應(yīng)符合預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。
3、
營(yíng)養(yǎng)成分:
原材料的營(yíng)養(yǎng)成分(如蛋白質(zhì)、脂肪、
碳水化合物等)應(yīng)符合產(chǎn)品配方要求。
(三)
包裝和標(biāo)簽要求
包裝完整性:
包裝應(yīng)完好無(wú)損，防止原材料在運(yùn)輸
過(guò)程中受到污染或損壞。
標(biāo)簽信息:
包裝上需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、
保質(zhì)期、批次號(hào)、儲(chǔ)存條件等信息。
(四)
儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求
1、
儲(chǔ)存條件:
原材料需在規(guī)定的溫度、濕度條件下
儲(chǔ)存，避免變質(zhì)。
2、
運(yùn)輸要求:
運(yùn)輸過(guò)程中需確保冷鏈完整性(如冷
凍、冷藏食品)，并防止交叉污染。
(五)
相關(guān)證明文件要求
1、
肉類合格證明:
①
動(dòng)物檢疫合格證明(豬肉，牛肉，雞肉)原件，不可
復(fù)印件
②豬肉(肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證)，單據(jù)根據(jù)每天配送肉
類品種提供相應(yīng)憑證，不可涂改偽造。
2、
蔬菜類:
當(dāng)天的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告單
3、
干
貨調(diào)料
:
檢測(cè)報(bào)告單(當(dāng)年有效)
4、供貨商許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照
5、
其他:
①牛奶、酸奶檢測(cè)報(bào)告
②米線檢測(cè)報(bào)告
③凍品檢測(cè)報(bào)告
④雞蛋檢測(cè)報(bào)告。
包括但不限于以上文件，根據(jù)監(jiān)督檢查要求，隨時(shí)更新
需要的相關(guān)證明文件要求。
(六)
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
1、抽樣檢驗(yàn):每批次原材料需進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，確保符
合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、
拒收標(biāo)準(zhǔn):
①質(zhì)量不符合要求:出現(xiàn)產(chǎn)品品牌規(guī)格不符、摻假、以
次充好變質(zhì)、污染、破損、腐爛、蟲害、外包裝污穢不潔、
混有異物、嗅覺異常、包裝類食品臨期及農(nóng)殘超標(biāo)等情況
②所提供相關(guān)證明文件不全:未能提供上述要求的相關(guān)
證明文件。
四、
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
每日的食品原材料驗(yàn)收按照國(guó)家食品安全要求、品質(zhì)要
求、包裝及標(biāo)簽要求進(jìn)行驗(yàn)收，上述要求中出現(xiàn)未明確事項(xiàng)
或與《中華人民共和國(guó)食品安全法》相違背的情節(jié)，參照《中
華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
五、
服務(wù)要求
(一)須按昆明機(jī)場(chǎng)職工食堂需求量一次性到貨，送貨時(shí)
間為每天上午8:00，具體時(shí)間以食堂加工需要而定。當(dāng)日出現(xiàn)
就餐人數(shù)增加或其他原因致使二次配送原材料的，響應(yīng)人需
無(wú)條件全力以赴配合解決。
(二)需無(wú)條件配合采購(gòu)人完成政府832采購(gòu)平臺(tái)、消費(fèi)
幫扶、鄉(xiāng)村振興等年度農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)指標(biāo)，采購(gòu)指標(biāo)符合上
級(jí)部門相關(guān)要求。
(三)根據(jù)不同種類食品原材料運(yùn)輸要求進(jìn)行運(yùn)輸，運(yùn)輸
過(guò)程中保持適宜條件，防止物理?yè)p傷，確保食品安全、新鮮
和質(zhì)量。對(duì)于需要冷藏的食品原材料必須進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸。運(yùn)
輸車輛和容器必須清潔，避免交叉污染。食品與非食品、不
同種類食品需分開運(yùn)輸，必要時(shí)使用隔板或單獨(dú)容器。
(四)運(yùn)輸過(guò)程需符合國(guó)家和地區(qū)的食品安全法規(guī)。
(五)如設(shè)備故障或交通事故，應(yīng)有應(yīng)急計(jì)劃。
(六)運(yùn)輸人員需定期體檢，確保無(wú)傳染性疾病。
(七)供貨商作為職工食堂食品安全追溯體系上的一個(gè)
環(huán)節(jié)，需建立食品安全追溯體系，確保問(wèn)題可追溯。如職工
食堂出現(xiàn)食品安全事件，需配合開展事件調(diào)查，調(diào)查過(guò)程產(chǎn)
生的檢測(cè)費(fèi)用由供貨商承擔(dān)，若問(wèn)題源于食材原料，供貨商
應(yīng)承擔(dān)責(zé)任，同時(shí)昆明機(jī)場(chǎng)依法追究責(zé)任。
附件2:
企業(yè)名稱
成立日期
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
注冊(cè)資本
企業(yè)類型
法定代表人
(公司負(fù)責(zé)人)
營(yíng)業(yè)期限
主營(yíng)業(yè)務(wù)
地址
報(bào)價(jià)時(shí)間
項(xiàng)目名稱
初步報(bào)價(jià)(下浮優(yōu)惠率)
聯(lián)系人
傳真
電話
郵編
附:
響應(yīng)人營(yíng)業(yè)執(zhí)照
響應(yīng)人:
(公章)
法定代表人(公司負(fù)責(zé)人)或其授權(quán)代表:(簽字或簽章)
日期:
項(xiàng)目報(bào)價(jià)表
附件3:
單位名稱
項(xiàng)目名稱
注冊(cè)地址
郵政編碼
聯(lián)系人
聯(lián)系電話
法定代表人
姓名
電話
成立日期
基本賬戶開戶銀行
基本賬戶銀行賬號(hào)
經(jīng)營(yíng)范圍
類似業(yè)績(jī)
備注
注:
后
附營(yíng)業(yè)執(zhí)照(或其他行政機(jī)關(guān)頒發(fā)的可以合法開展業(yè)務(wù)的執(zhí)照或法人登記
證書)、資質(zhì)證書(如有)、業(yè)績(jī)證明材料(如有)等復(fù)印件或掃描件。
單位名稱(蓋單位章):
日期:
年月日
企業(yè)基本情況表
附件4:
服務(wù)要求/技術(shù)要求/供
貨要求原文內(nèi)容
修改建議
修改理由
單位名稱(蓋單位章):
日期:
年月日
供貨要求建議
